O que são alimentos construtores de exemplos?

O que são alimentos construtores de exemplos?

Os alimentos construtores são aqueles ricos em proteína, como ovo, carnes e frango, que têm a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de massa muscular e de cicatrização de feridas e cirurgias.

Quais as fontes de proteína dos alimentos construtores?

• Esses alimentos são classificados em dois grupos de origem: proteína vegetal e proteína animal. Vamos entender as duas fontes de proteína dos alimentos construtores, separadamente. São fontes de proteína, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, zinco e cálcio.

Quais são os alimentos que contêm proteínas?

• No entanto, também existem alimentos de origem vegetal que contêm proteínas, como é o caso das leguminosas, onde se incluem ervilhas, soja e grãos, que possuem boas quantidades de proteína e podem, por isso, ser utilizados em uma dieta equilibrada para manter o bom funcionamento do organismo.

Qual a alimentação adequada para pessoas que não ingerem proteínas?

• A combinação desses alimentos e a variedade a dieta são importantes para manter o crescimento e o bom funcionamento do organismo em pessoas que não ingerem proteínas animais. No caso das pessoas ovolactovegetarianas, também pode ser incluída na dieta proteínas provenientes do ovo, do leite e de seus derivados.

Qual a quantidade de proteínas por 100g de alimento?

• Na tabela a seguir é indicada a quantidade de proteínas por 100 gramas de alimento: Alimentos Proteína animal por 100 g Calorias (energia em 100g) Carne de frango 32, kcals Carne de vaca 26, kcals Carne de porco (lombo) 22, kcals Carne de pato 19, kcals ...